今年もこの時期がやってきました。
１１月の第３木曜日がヌーヴォーの解禁日。
・ボジョレー・ヌーヴォー（赤）
・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー（白）
の２種をご用意してお待ちしてます。
２０日（水）の深夜０時になった時点で乾杯です。
お時間が許す方は、深夜の乾杯にもご参加ください。
秋は新酒解禁の時期。
一般的に有名なのはフランスのボジョレー・ヌーヴォーですが、
当店ではイタリア版ヌーヴォー、「ノヴェッロ」を先に取り扱います。
解禁日 １０月３０日（水）
一足早く新酒を楽しみましょう！
前日２９日の深夜から３０日になった時点で解禁です！
写真には載ってないですが、白の新酒もありますよ。
秋は新酒解禁の時期。
一般的に有名なのはフランスのボジョレー・ヌーヴォーですが、
当店ではイタリア版ヌーヴォー、「ノヴェッロ」を先に取り扱います。
解禁日 １０月３０日（火）
一足早く新酒を楽しみましょう！
前日２９日の深夜から３０日になった時点で解禁です！
写真には載ってないですが、白の新酒もありますよ。
当店の秋冬の定番人気メニューが始まりました。
まずは、これ。
「リンゴ、ゴルゴンゾーラ、ローストしたクルミのブルスケッタ」
合わせるワインは
「まろやかな白」
「しっかり目の赤」
または、
「デザートワイン」。
軽いおつまみですので、ワインのあてにどうぞ。
ワインソムリエ・エキスパートの受験生の皆様、お疲れ様です。
今年も一次試験結果が出たようで、当店へ二次試験対策で
来られる方のご予約も入り始めてます。
バルケッタではグラスワイン全て産地・品種を伏せてお出ししてますので
ぜひブラインドテイスティングの練習にお越しください。（＾＾）
＊お酒が弱くてあまり飲めないと言う方、受験生に限り
グラスワインをハーフでもお出しします。
色々飲んでみて下さいね。
１０月３０日（月） イタリアの新酒【ノヴェッロ】解禁！
２０１７年 新酒フェアー
秋は新酒解禁の時期。
一般的に有名なのはフランスのボジョレー・ヌーヴォーですが、
当店ではイタリア版ヌーヴォー、「ノヴェッロ」を先に取り扱います。
解禁日 １０月３０日（月）
一足早く新酒を楽しみましょう！
ご都合付く方、一緒に乾杯しましょう！
写真は赤２種類ですが、白も１種あります。
すべてグラスとボトルでご提供。
（＊フランスのヌーヴォーも１１月１６日（木）解禁です。）
今年もこの季節がやってきました。
イタリアの新酒「ノヴェッロ」（ヌーヴォーのイタリア版です。）
１０月３０日、解禁です！
今年はなんと！
いつも入荷しているノヴェッロの白ワインが、
飛行機に積み忘れで、日本に到着してない！
というトラブルがありましたので、
赤のみでスタートします。。。(^-^;)
バルケッタでは１０月２９日の深夜０：００に乾杯してます～。
在庫は一週間ちょっとある予定です。
ご都合良い日に新酒をお楽しみください。
今年もこの時期がやってきました。
「バルケッタ リニューアル７周年 ドリンク５０％オフ！！」
（ボトルワイン含む、デザートワイン除く）
日ごろの感謝を込めての毎年の恒例イベントです。
お連れ様お誘いの上、賑わしに来てください。
同業の方もご遠慮なく！
期間 １０月３日（月）～５日（水）の３日間 １８：００～２６：００（２５：００ＬＯ）
※誠に勝手ながらイベント期間中は「お一人様セット」
「おつまみセット」はお休みさせていただきます。
また、クレジットカードでのお支払いは５％の手数料をご負担いただいてます。
お得なイベントのため、ご了承ください。m(__)m
残暑厳しい中、確実に秋めいて来てるのを感じますね。
サッパリしたものから、だんだんと濃厚なものが欲しくなる。
そんな変化の季節です。
そこでゴルゴンゾーラを使った当店の人気メニューをご紹介。
１、イチジク ゴルゴンゾーラと生ハム添え
しっかりと熟したイチジクに、生ハムとゴルゴンゾーラがよく合います。
２、リンゴとゴルゴンゾーラのブルスケッタ ローストしたクルミ添え （もうすぐ始めます。）
こちらは生クリームを泡立ててゴルゴンゾーラに混ぜ込み、軽く仕上げてます。
リンゴは白ワインでコンポートし、ローストしたクルミでキュッと味を引き締めます。
どちらも赤やデザートワインと好相性。
でも白ワインと合わせるのも面白いですよ。
先日、今年のソムリエ資格の一次試験が終了し、SNSなどを見ていると、
知り合いの方の合格報告もちらほら。(^_^)
当店では日頃からグラスワインをブラインドでお出ししてますが、
ソムリエの二次試験までの間は、試験に出そうな産地、品種に限定してご提供いたします。
二次試験対策にぜひ、ご利用ください。
受験生でない方でも、よく見かける品種ばかり揃えてますので、
ブラインドテイスティングをお楽しみください。
☆写真は一例です。
京都 烏丸 バルケッタ