暖かくなったと思ったらまたすぐに寒くなりましたね。

でもメニューはどんどん春っぽくなってきてます。

アスパラガス　温泉玉子のソース

です。

プルンプルンの温泉玉子をこんな風に割って

チーズと一緒にアスパラに絡めてお召し上がりください。

なんだか幸せな味。

合わせるワインは穏やかな酸味の白か、

赤は、結構フルボディータイプでもいけますよ。